Suv mahsuloti odatda baliq etishtirish deb ataladi va fermerlar tomonidan ko'tarilgan losonlarni sotib olayotganda mahalliy xaridorlardan xarid qiling.
Suvli muhitda topilgan odatiy turlar orasida istiridyachilar, qizil ikra, alabalık, qattiq va yumshoq qobiq sigirlari va boshqa qobig'lar mavjud.
21-asrning boshidan boshlab (asosan, baliqchilikka nisbatan) suv mahsulotlari yetishtiruvchi mahsulotlar dengiz mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun qulay usul sifatida tezlashdi. Suv yetishtirish bo'yicha etakchi agentlik bo'lgan Milliy Okean va Atmosfera Ma'muriyati (NOAA), suv mahsulotlari yetiştiriciliği tartibini, siyosatini va jismoniy tizimlarini rivojlantirish uchun davlatlarga federal yo'l-yo'riq va moliyaviy yordam berdi. Rasmiy ravishda, NOAA akvakurulturani "suvda yashovchi organizmlarning nazorat ostida yoki tanlangan sucul muhitda har qanday tijorat, o'yin-kulgi va ijtimoiy maqsadlarda targ'ib qilish va tarbiyalash" deb ta'riflaydi.
Suv mahsulotlari bilan bog'liq muammolar va muammolar
Baliqchilik uchun ko'plab afzalliklar mavjud, shu jumladan dengiz mahsulotlari uchun tobora ortib borayotgan talabni qondirishga yordam berish va mavjud baliqchilikni barqaror va izchil saqlab qolish.
Bu iqtisodiyot uchun ham yaxshi. Biroq, tabiiy muammo va qiyinchiliklar mavjud. Misol uchun, atrof-muhit buziladi, chunki gigant akvarium kabi, erga asoslangan baliqchilik xo'jaliklari axloqsiz suvni o'z ichiga olgan tanklarda yashaydi va tizimni o'rnatishga qarab bu najasni o'z ichiga olgan oqava suvlarni va kimyoviy moddalar.
Bundan tashqari, suv mahsulotlari yetiştiriciliği parazit va yuqumli kasalliklar yirtqichlarga tarqalishi mumkin. Bundan tashqari, u er-xotin qirrali qilich, chunki fermer baliq oziq-ovqat manbalariga muhtoj va boshqa yovvoyi turlar endi ovlash uchun xavf tug'diradi.
Suv mahsulotlarini moliyalashtirish
Suv xo'jaligi federal hukumat tomonidan grantlar va moliyalash dasturlari orqali qo'llab-quvvatlanmoqda va shu bilan an'anaviy baliq ovlash uchun moliyaviy jihatdan qulay alternativ hisoblanadi.
Xalqaro suv mahsulotlari yetishtirish
Amerika suv mahsulotlari yetishtirishni kengaytirishga to'sqinlik qilayotgan muammolar mavjud bo'lsa-da, dunyoning barcha hududlarida bu o'sib borayotgan biznes.
Sucul haqiqat va raqamlar
- NOAA ma'lumotlariga ko'ra, AQShning suv mahsulotlari yetishtirish sanoati dunyodagi suvi etishtirishning kichik qismidir. AQShning umumiy ishlab chiqarish hajmi yiliga qariyb $ 1 milliard bo'lib, 70 milliard dollarlik jahon bozoriga to'g'ri keladi. AQSh suv mahsulotlari yetishtirishning faqat 20 foizini tashkil etadi.
- AQSh akvakultura mahsulotlarining asosiy iste'molchisi bo'lib, dengiz mahsulotlarining 84 foizini (yoki yarim) suv mahsulotlari yetishtirishdan olib keladi.
- AQSH suzish sanoati sohasida eng katta birlashgan sektori uglevodorodlar, ilmoqlar va midiya ishlab chiqaradigan bo'lib, bu AQShning umumiy ishlab chiqarishining uchdan ikki qismini tashkil etadi. Keyinchalik, ikra (25 foizni tashkil etuvchi) va qisqichbaqalar (10 foiz).
- AQSh suv mahsulotlari yetishtirish (jumladan, shirin suv va dengiz yoki sho'r suv) AQSH dengiz mahsulotlari yetkazib berishning qariyb 5 foizini, AQShning sho'r suv mahsulotlari yetishtiruvchisi esa 1,5 foizdan kamini ta'minlaydi.
Suv xo'jaligi ikkita maqsadga xizmat qiladi: birinchisi, odam quradigan baliqchilikni qo'llab-quvvatlashdir. Ikkinchidan, u yovvoyi o'simliklarni qayta tiklash uchun ishlatiladi. Odatda, daryo, suv havzalari va oqimlarni tiklash uchun ishlatiladigan trakt hasharotlari odatiy misoldir. Tijorat maqsadlarida yangi tendentsiya bo'lsa-da, bu maqsadda 50 yildan ziyod vaqt mobaynida suv resurslaridan foydalangan.